Pão de Queijo

Ingredientes:

• 1 ovo
• 2 colheres (sopa) de polvilho azedo (20g)
• 1 colher (sopa) de queijo cottage ou ricotta magro, amassada (20g)
• 1 colher (sopa) de queijo ralado – parmesão ou mozarela light (20g)
• 1 colher (sopa) de iogurte natural magro ou leite magro (20g)
• 1 pitada de sal
  
  

Preparação:

1. Misture todos os ingredientes com um garfo até obter uma massa homogenia.
2. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e, se necessário, unte com um fio de azeite.
3. Despeje a massa e tape.
4. Cozinhe por 3 a 4 minutos de cada lado, até firmar e dourar.
5. Sirva quente — por dentro fica macio e elástico, como o pão de queijo tradicional.
   
   

Informações nutricionais:

• Calorias: 165 kcal
• Proteínas: 13g
• Gorduras: 6g
• Hidratos de carbono: 11g
• Fibras: 0,5g